Mange nye danske specialiteter på Food Festival 2014
Denne weekend løber årets Food Festival af stablen i Tangkrogen i Århus. Igen i år tegner det til at blive en kæmpe succes. Arrangørerne har i hvert fald sammensat et imponerende program med masser af smagsoplevelser, spændende workshops og foredrag, nye produkter og liveoptræden fra en række ”madkendisser” som for eksempel Claus Meyer, Søren Gericke, Adam Aamann, River Cottage med flere.
Her er et par stemningsfotos fra festivalpladsen og et udvalg af de produktnyheder, jeg fandt på min tur rundt på pladsen fredag eftermiddag.
Samsø Fødevarenetværk byder på en flot udstilling med blandt andet et landbrug i miniformat foran sit telt.
Indenfor i teltet hos Samsø Fødevarenetværk udstiller blandt andre Samsø Bær og Samsø Landkøkken.
Nye koldpressede rapsolier fra Samsø Bær.
Samsø Bær fremstiller forskellige snapse – den nyeste i sortimentet er en hindbærsnaps.
En af Samsø Landkøkkens nyheder: En røget rapsolie i en praktisk sprayflaske.
Samsø Landkøkken præsenterer også en ny variant inden for sirup, nemlig en hindbærsirup.
En af de mange hyggelige oaser på festivalpladsen. Her er det Økologisk Landsforening, der byder på livemusik.
Them Andelsmejeri præsenterer en ny gourmet smør, som også fås i en kryddervariant med havsalt.
Hos Arla Unika kan man smage og købe deres mange gourmetoste, blandt andet den nye Gnalling Prunus Nigra – en Gnalling-ost, der har “drukket” kirsebærvin fra Cold Hand Winery.
En lækker Trøffelsalami er seneste nyhed hos Aalbæk Specialiteter.
Bornholm er selvfølgelig også godt repræsenteret på Food Festival med produkter fra blandt andet Pastariget, Lehnsgaard og Bornholms Mosteri.
En bornholmsk nyhed: Økologisk havtorn-marmelade fra producenten Havtorn Bornholm.
Økologisk æblechutney fra Molbordet – et netværk af fødevareentusiaster fra Djursland.
Æblekompot fra Landmad – en sammenslutning af fødevareproducenter fra Djursland.
Landmad favner både over lokalt produceret mel, honning, sodavand, øl, frugtvine, småkager, chokolade, marmelade, æblekompot med mere.
2 kommentarer til Mange nye danske specialiteter på Food Festival 2014
Skriv et svar
Godt, man ikke var med på Food Festival – det var blevet alt for dyrt!
Fantastisk mange lækre ting og dejlig inspiration fra dig, Inge. Jeg kommer til at tjekke disse produkter ud i den kommende tid.
Hilsner fra Solvej
Arla Unika kunne man købe deres mange gourmetoste til en ok pris jeg købte 2 med hjem og de smager fantastisk derudover stor jeg en time i den lange kø for at få is med mine børn i Arla teltet.(-:
Supper fed dag og tak for et godt indlæg med flotte bileder af gourmetoste TAK